〜食生活の意識改革！〜
食生活に対する[意識]を変えて、
もっと！ココロもカラダも笑顔にしましょう！

日本まごころ食アカデミー 代表 川北淳士です。

いつもお世話になっている方に
「是非！一回 お連れしたいお店があります！
そこのオーナーとも 是非！会っていただきたい！」
と ご紹介いただきましたので
先日 ご一緒させていただきました！

大阪 阪急 十三駅 近くにある
[鳥串屋 ななしの] さん へ…
https://nanashino.owst.jp

オーナー自らが、毎朝、朝引き鳥を仕入れに行かれ、その他の こだわりが ハンパではありません！

オーナーに[お任せ]で 焼いていたくことに…

一番はじめに
[肝] を 焼いてくださいました…

表面だけ 炙ってあって 中はほとんどレア…

([肝]は いただきますが 大好き！ という感じではありませんでした。)

一口 いただきました。

衝撃が走りました…

「こんな 肝 いただいたのはじめて！」

というほど 美味い！！！
臭みも 全く！なく 旨過ぎです！

まさに 「肝に命ずる旨さ」！

そのあと 色々な串を いただきましたが
どれも これも絶品！！

一気に お店のファン！

そして 心意気が素晴らしいオーナーのファンになりました！！
これから 色々とお世話になります！！
よろしくお願い申し上げます！！

色々といただきましたが
やはり、衝撃を受けた [肝]が 頭から離れません。

[肝 =レバー]には
鉄分、亜鉛、ビタミンA、B1、B2、葉酸、タンパク質などが 豊富に含まれます！

また、
カロリー、脂質、炭水化物が低く
栄養のわりにヘルシーな食材と言えますね…

安く、美味しく食べて 幸せ〜＼(^o^)／
そして しっかり栄養補給 …！！
素晴らしいですね！！

ご覧いただき ありがとうございました。