日本まごころ食アカデミー認定サポーターの白木章子です。

最近寒い日が続いていますね。こんなときは温かいお汁物でほっこりしたいものです。そこで今シーズン最初ののっぺ汁を作りました。子供の頃から一度にたっぷり作ってもらい何度も楽しんできました。

根菜類がたくさん入っていてとろみもついていて冷めにくく寒い朝にもピッタリなのでこれから何回も登場するメニューのひとつです。

みなさんもそれぞれの温まる一品を食べて心と身体を温めて寒い季節を乗り越えましょう！