日本まごころ食アカデミー認定サポーターの白木章子です。

冬の葉野菜の代表格、白菜。これから寒くなるにしたがって美味しくなっていきます。お鍋でも大活躍しますがお揚げさんと炊いたりロールキャベツみたいにロール白菜にしても良いですね。

生で食べるときは白菜とリンゴのサラダなんていかがでしょう。さっぱりといただけて食も進みます。

これからどんどん美味しくなるので色々な食べ方でお楽しみください。