〜食生活の意識改革！〜
食生活に対する[意識]を変えて、
もっと！ココロもカラダも笑顔にしましょう！

日本まごころ食アカデミー 代表 川北淳士です。

まだまだ 寒い日が続き、関西でも雪がチラホラ降ったりしてます。

風邪や、インフルエンザも益々！猛威を奮っているようです。
くれぐれも 体調管理にお気をつけて、出来る限りご自愛くださいませ…

そこで…

病気などに負けない [強いカラダ]
パート 3＼(^o^)／

風邪予防には…

[ネギ]！！

ネギ独特の匂いのもとである「アリシン」という物質には、強力な殺菌効果があり、食べると のどや口の中の風邪ウィルスの繁殖を抑えることができ、また、代謝を高める効果や滋養強壮、体温を上げる作用など があることから、風邪予防の効果があります！

ネギの
[緑の部分] には、

ベータカロテンが含まれており、粘膜の健康を保ち 感染症を予防し、免疫を高めてくれるビタミンAに体内で必要に応じて変化してくれます。
さらに！
切ると緑の部分の中から出てくるぬるぬるとしたものはフルクタンという成分で、ウイルスの増加や進入を防いでくれます。

[白い部分]には、

「硫酸アリル」が含まれており、血管を広げて血流を促し末梢血管の血流を良くする働きがあり、風邪予防だけでなく、冷え性の人にもぴったり。

私も 家族も ネギが 大好きですが、
風邪などが流行る この季節には
特に、しっかり食べるように心がけてます…
妻が作ってくれる[野菜たっぷり！具沢山お味噌汁]にもドッサリ乗せて いただきます。

それぞれに [効果のある食材]を しっかり食べて
楽しく、美味しく [強いカラダ]を作りましょう！＼(^o^)／

ご覧いただき ありがとうございました。