日本まごころ食アカデミー認定サポーターの白木章子です。

最近続々と春らしい食材が店頭に並ぶようになりましたね。

先日、一口サイズの新じゃがに出会いました。皮も薄いしサイズも小さいので先ずは切らずにそのままの大きさで食べることに。

甘辛い味で豚肉と共に調理して頂きました。残りは湯がいたあと表面を焼いて皮の香ばしさを楽しみました。

これから色んな季節のものを楽しみたいと思います(^_^)/