先日  久しぶりにお邪魔した お世話になっている [天満の名店(立ち飲み)]にて…
店内満席で多忙の中、メニューにないのに、わざわざ 即興でこしらえてくださいました。昆布をこれでもか！と入れて ダシから…

プリップリの極上牡蠣も絶品です！

口数の少ない大将の 「ただ、旨いものを 楽しんでもらいたい！」という[まごころ]が こもった 幸せな一杯でした…

「明日も頑張って！」と言われているようで、胸が熱くなりました。有り難いです。