〜食生活の意識改革！～

食生活に対する[意識]を変えて、もっと！ココロもカラダも笑顔にしましょう！

日本まごころ食アカデミー 代表  川北淳士です。 

11月に入り 今年も残すところ あと2カ月足らずとなり、すっかり 秋めいてきて

お昼間 お天気の陽当たりが気持ちいいですね…(^-^)

でも まだまだ 日中と朝・晩の気温の変化や体調管理にくれぐれもお気をつけください。

これからの寒くなる時期に、

風邪などの原因となる病原菌などが増殖し、

そこに 体力が落ちて、→ 抵抗力が低下し、→免疫力が弱まると → 風邪などをひきやすくなります。

免疫力を上げるためには  免疫細胞の7割が作られている腸内の環境を整える事が大変重要で その主役である[腸内フローラ]を整えましょう！

そして さらに

積極的に食べていただきたい食材は

「ニラ」＼(^-^)／

ヒガンバナ科ネギ属ニラ種の多年草で、緑黄色野菜に分類されます。

ニラに含まれる栄養素で、スタミナをアップさせ、強い抗酸化作用や殺菌作用でウイルスなどの感染症予防効果が期待できます！

また、ガンの予防にまで効果があるようです。

さらに！ 

・食物繊維が豊富で腸内環境改善

・ビタミンE で アンチエイジング効果や更年期障害の症状を軽減効果

・アリシンで 血液サラサラ効果

・ビタミンKで 骨粗鬆症予防と改善

など、

カラダに必要で有効な栄養素がたっぷりな 食材！

油溶性のビタミンA、ビタミンE、ビタミンKを豊富に含んでいるので、油で炒める食べ方をすることで栄養素をしっかり摂ることができます。

今回は 

栄養面と シャキシャキ食感が良く合う「もやし」と一緒にサッと炒めて…

旨い！ですし、コストパフォーマンスも最高です！(^-^)v

豚肉や レバー、卵などを加えても 栄養価と旨さがさらにアップしますよね～(^-^)

寒くなるこの時期に 美味しく 必要な栄養素をしっかり！摂って、

風邪など引かない 強いカラダを作り

美味しい食材が たくさんある [秋]を しっかり楽しみましょう＼(^-^)／

ご覧いただき ありがとうございました(^-^)