～食生活の意識改革！～

食生活に対する[意識]を変えて、もっと！ココロもカラダも笑顔にしましょう！

日本まごころ食アカデミー 代表  川北淳士です。 

まだまだ続く暑さで 体調を崩したり、食欲が落ちたりしてませんか？

熱中症などをはじめ  体調管理にくれぐれも お気をつけくださいませ…

また、ここ何日かは 朝・晩  少し涼しくなってきましたが 気温が落ち着いてきた頃に

いわゆる「夏バテ」が やって来たりしますので 注意が必要ですね…

私も 最近 少しスタミナが切れてきたように思っていると

妻が察してか？

パパっと 作ってくれました…(^｡^)

「豚肉と玉ねぎの炒め物」 ＼(^o^)／

エネルギーの代謝を促し、疲労回復に役立つ[ビタミンB1]は、お肉に多く含まれますが、中でも豚肉に多く含まれています。

その[ビタミンB1]が体内で不足すると、糖質をうまくエネルギーに変換しにくい為、疲れやすくなったり、食欲がおちたり という症状が出てくるんですね…

その豚肉と玉ねぎを一緒に食べると、玉ねぎの含まれる 血液サラサラにする効果が有名な栄養成分「硫化アリル」が、体内でビタミンB1と結合し 脂溶性の「アリチアミン」という物質となり、結果、ビタミンB1の腸からの吸収を高めてくれます。

そこに、

腸内フローラの改善に役立つ [キノコ]をプラスし、[オリゴ糖]で 甘みを隠し味に…

良質なタンパク質と野菜を効率よく摂れる 素晴らしい一品！

そして  何より シンプルながら 旨い！！

しっかり 全部いただいて、

しっかり 元気をチャージして 疲労回復いたしました＼(^o^)／

有り難いです！

まだまだ 暑さも続くようですので、

美味しく！楽しく！食事して  

疲労に負けない強いカラダを目指しましょう＼(^o^)／

ご覧いただき  ありがとうございました(^_^)