日本まごころ食アカデミー認定サポーターの白木章子です。

先日無花果をいただきました。

皮の色が濃く小振りでどうやら調理用のようですが味は濃厚で酸味もありgood ！そのまま食べたり生ハムを巻いて食べたりしましたが残りはジャムにしてよばれます。電子レンジでチンして作りました。とてもきれいな色に仕上がりました。

ジャムを作ると聞くと大変そうに思う方もいるかもしれませんが、切ってお砂糖と酸味のあるものを入れて様子を見ながらレンジでチン!!

意外に簡単に作れるので果物がたくさん手に入って気が向いた時によかったら試してみてください(*^^*)

季節のものを堪能して心も笑顔になりましょう！